Linea culinaria tipicamente milanese con qualche trasressione di tipo mediterraneo: assolutamente da provare le specialità di pesce fresco!.
Menu di un pranzo di matrimonio
Aperitivo
Salame al taglio - Brioscine al salmone - Mondighili - Salsicce ai ferri - Lardo - Scaglie di grana - Salatini e pizzette - Cocktails - Chardonnay
Antipasti
Prosciutto crudo di Langhirano - Coppa di Parma Bresaola al cuore di palma - Insalata russa - Patè Pesce spada con carciofi e funghi - Insalata di mare
Primi
Risotto con funghi porcini - Tortelloni alla Lucrezia - Pennette con zucchine e gamberetti
Pesce
Branzino e gamberoni con asparagi
Sorbetto
Secondi
Tenera di vitello con patate al forno - Filetto al forno con funghi porcini e julien di verdure
Idea Dessert
Torta nuziale - Caffè - Vini di accostamento